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甜菜可以促進(jìn)脂肪代謝治療肝病?

患者:男,35歲

病情描述:
今天去看同事父親,看到他家好多的甜菜,同時(shí)說他父親的肝病要多吃甜菜,有用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
甜菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是因?yàn)樘鸩烁€含有特殊成分———甜菜堿,它能提供甲基制造膽堿,膽堿是合成磷脂的主要原料,能促進(jìn)肝臟中脂肪的代謝,減少脂肪在肝臟的堆積,有預(yù)防脂肪肝和減少肝硬化發(fā)展的作用。
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