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夏季燉鴨肉怎樣搭配營養(yǎng)更佳?

患者:女,20歲

病情描述:
朋友說夏天吃鴨肉對身體好,可我卻不知道怎么搭配,燉鴨肉怎樣搭配營養(yǎng)更佳?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果,又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽,實(shí)為夏秋滋補(bǔ)佳品。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳,且能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
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