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葡萄怎么挑選有營養(yǎng)?

病情描述:
每次買葡萄都被吐槽不會挑,好的葡萄該怎么挑選有營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要買到好的葡萄,挑選很重要。葡萄要挑整串飽滿的,可以先聞一下香味,果香濃的才買。葡萄要買新鮮的就要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,是鮮艷的綠色。若是當顏色變深褐色,軟趴趴的,就是摘下來比較久的了。要說口感的話,葡萄大小、青紫都不太影響口感,關鍵還是看葡萄的肉質(zhì),太硬的葡萄往往味淡、苦澀,太軟的很可能很酸或者變質(zhì),買時要挑肉韌、汁多的葡萄。
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