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薤白粥有什么功效？

患者：男，28歲

病情描述:
我老公很喜歡吃薤白粥，經(jīng)常讓我做給他吃，薤白粥有什么功效呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

薤白粥具有溫中散寒、行氣止痛、通陽散結等功效，適合寒凝氣滯型胸痹、脘腹冷痛等人群食用。

1、溫中散寒

薤白性溫味辛，與粳米同煮可緩解脾胃虛寒引起的腹部冷痛、食欲不振，適合秋冬季節(jié)食用。

2、行氣止痛

薤白含大蒜辣素等揮發(fā)油成分，能促進胃腸蠕動，改善食積氣滯導致的腹脹、噯氣等癥狀。

3、通陽散結

薤白被《金匱要略》用于胸痹治療，其活性成分可擴張冠狀動脈，輔助改善心絞痛胸悶癥狀。

4、抑菌抗炎

薤白中的含硫化合物對痢疾桿菌等腸道致病菌有抑制作用，有助于緩解輕度腸炎腹瀉。

食用時可搭配生姜增強溫胃效果，陰虛火旺者慎用，急性胃腸炎發(fā)作期應暫停食用。

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