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核桃有哪些吃法

患者:男,33歲

病情描述:
我姐姐今天給我寄了好多核桃來(lái),核桃有哪些吃法呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
核桃的吃法有很多。通??梢约兂院颂胰剩部梢灾笾?、熬湯、炒食等,其實(shí)核桃還可以用來(lái)混合大豆打豆?jié){。一般情況下,打豆?jié){的原料應(yīng)當(dāng)是脂肪含量高、淀粉含量低的物質(zhì),如芝麻、核桃等堅(jiān)果都可以配合黃豆、大豆用于打豆?jié){,這樣打出來(lái)的豆?jié){不僅風(fēng)味好,而且營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
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