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笨雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高嗎

病情描述:
我老婆昨天去買了一些笨雞蛋,味道還不錯(cuò),但我想知道這種雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高不高?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋也是雞蛋的一種,笨雞蛋與等重的普通雞蛋相比營養(yǎng)含量高得多,而且富含免疫因子,營養(yǎng)價(jià)值更高,如其所含的卵磷脂成分就比普通雞蛋高好多,這種成分是可以抵消掉雞蛋里所含的膽固醇的。
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