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熟地是什么食材呢?

患者:女,35歲

病情描述:
我女朋友今天跟我說,叫我去買一點熟地回家熬粥,熟地是什么食材呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
熟地,又名大熟地、熟地黃,為玄參科多年生草本植物地黃的根,經(jīng)加工泡制而成,通常以酒、砂仁、陳皮為輔料,經(jīng)反復蒸曬,至內(nèi)外色黑,油潤,質(zhì)地柔軟粘膩、切片用。
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