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柿子和海帶同食好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
柿子不能和海鮮同食,那么柿子和海帶同食好嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子不能一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
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