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吃面對身體好嗎?

病情描述:
喜歡煮面條吃,煮面條時那個泡沫吃了對身體好不好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用面條對身體有一定益處,但需注意營養(yǎng)均衡,面條主要提供碳水化合物,可搭配蔬菜、蛋類、瘦肉等食材增加營養(yǎng)。

1、提供能量

面條富含碳水化合物,能快速為身體補(bǔ)充能量,適合作為主食食用,但需控制攝入量避免熱量過剩。

2、易消化

面條質(zhì)地柔軟易于消化,適合胃腸功能較弱的人群食用,但精制面條膳食纖維含量較低。

3、營養(yǎng)單一

單純食用可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,建議搭配蔬菜、豆制品、肉類等食材,提高蛋白質(zhì)維生素攝入。

4、升糖較快

精制面條升糖指數(shù)較高,糖尿病患者應(yīng)控制食用量,可選擇全麥面條等低升糖指數(shù)品種。

建議選擇全谷物面條,搭配豐富配菜,控制油鹽用量,保持飲食多樣化,有特殊健康狀況者需咨詢營養(yǎng)師。

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