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早餐怎么吃有營養(yǎng)？

病情描述:
俗話說早餐要吃得好，那么早餐該怎么吃才有營養(yǎng)呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐的營養(yǎng)搭配可通過全谷物主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬果、健康脂肪四種方式實現(xiàn)，有助于維持全天能量和營養(yǎng)素均衡。

1、全谷物主食

選擇燕麥、糙米或全麥面包等低升糖指數(shù)主食，提供持續(xù)能量釋放并補充B族維生素。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

攝入水煮蛋、低脂乳制品或豆制品，滿足肌肉修復和酶合成需求，建議每日早餐搭配1-2種蛋白來源。

3、新鮮蔬果

添加番茄、菠菜或藍莓等深色蔬果，補充維生素C和膳食纖維，注意優(yōu)先選擇當季新鮮品種。

4、健康脂肪

適量食用堅果、牛油果或亞麻籽，提供必需脂肪酸但需控制每日攝入量在15-20克。

避免高糖高鹽加工食品，根據(jù)個體活動量調(diào)整食量，乳糖不耐受者可選用發(fā)酵乳制品替代普通牛奶。

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