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吃含有石蠟的姜果會危害健康嗎？

病情描述:
買了些堅果越吃越不對勁，吃含有石蠟的姜果會危害健康嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

含有石蠟的姜果可能危害健康，主要風險包括消化道刺激、化學物質蓄積、過敏反應及潛在致癌性。石蠟屬于工業(yè)級添加劑，不可用于食品加工。

1、消化道刺激

石蠟可能損傷胃腸黏膜，引發(fā)惡心腹痛。建議立即停止食用，飲用溫水稀釋，癥狀持續(xù)需消化科就診。

2、化學物質蓄積

工業(yè)石蠟含重金屬等有害物，長期攝入導致肝腎負擔。需通過血液生化檢查評估器官功能，必要時進行排毒治療。

3、過敏反應

部分人群接觸石蠟會出現皮膚瘙癢或呼吸道水腫?？煽诜壤姿ǖ瓤菇M胺藥物，嚴重過敏需急診處理。

4、致癌風險

石蠟中的多環(huán)芳烴具有致癌性。長期接觸者應定期進行腫瘤篩查，包括胃腸鏡和影像學檢查。

購買姜制品時需認準食品級原料標識，出現不適癥狀應及時就醫(yī)，避免食用來源不明的加工食品。

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