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大霧天在飲食方面要注意哪些問題

病情描述:
這幾天北京連續(xù)大霧好幾天，這種情況對(duì)身體有很多影響，想了解一下大霧天在飲食方面要注意哪些問題？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大霧天在飲食方面需注意增強(qiáng)免疫力、保護(hù)呼吸道、補(bǔ)充水分及減少污染物攝入，可適量食用富含維生素C的柑橘類水果、潤(rùn)肺的銀耳、抗氧化的深色蔬菜以及溫?zé)岬慕琛?/p>

1、增強(qiáng)免疫力

大霧天空氣污染物增多，需通過飲食提升抵抗力。建議增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、魚肉，搭配富含維生素C的獼猴桃或西藍(lán)花，幫助機(jī)體對(duì)抗氧化應(yīng)激。

2、保護(hù)呼吸道

霧霾顆粒易刺激呼吸道，可食用百合、蓮子等潤(rùn)肺食材，或飲用羅漢果茶緩解咽喉不適，避免辛辣食物加重黏膜損傷。

3、補(bǔ)充水分

干燥霧天需維持呼吸道濕潤(rùn)，除每日飲水外，可進(jìn)食梨、冬瓜等高水分食物，或飲用蜂蜜檸檬水，避免含糖飲料加重代謝負(fù)擔(dān)。

4、減少污染物

選擇室內(nèi)烹飪避免露天燒烤，徹底清洗蔬菜水果去除表面顆粒物，少食腌制食品降低亞硝酸鹽攝入風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)先清蒸燉煮等健康烹飪方式。

霧天外出歸來建議用淡鹽水漱口，飲食宜清淡易消化，過敏體質(zhì)者需避免已知過敏原，長(zhǎng)期霧霾暴露人群可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D。

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