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西蘭花有防癌抗癌的作用嗎?

患者:男,34歲

病情描述:
我不太喜歡吃西蘭花,但是老婆說西蘭花可以防癌抗癌,經(jīng)常用西蘭花炒菜吃,這種蔬菜真的有防癌抗癌的作用嗎?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
西蘭花確實有防癌抗癌的作用。其營養(yǎng)成分不僅含量高,而且十分全面,尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領先,每100克中高達7210微克。胡蘿卜素進入體內(nèi)不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A,護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。
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