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海帶的熱量怎么樣?

患者:女,46歲

病情描述:
骨質(zhì)疏松的厲害,缺鈣嚴(yán)重,聽朋友說海帶鈣含量較高,我又擔(dān)心發(fā)胖,常吃海帶會發(fā)胖嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶的熱量較低,每100克鮮海帶約含30-50千卡熱量,主要由膳食纖維、礦物質(zhì)和少量碳水化合物構(gòu)成。


1、熱量構(gòu)成


海帶的熱量主要來源于可溶性膳食纖維和微量碳水化合物,脂肪含量幾乎為零。


2、營養(yǎng)特點


富含碘、鈣、鉀等礦物質(zhì),以及褐藻多糖等活性物質(zhì),低熱量高營養(yǎng)是其顯著特征。


3、食用建議


適合減肥人群作為膳食纖維補(bǔ)充,涼拌或煮湯可最大限度保留營養(yǎng)。


4、注意事項


甲狀腺疾病患者需控制攝入量,浸泡可減少部分鹽分和砷等重金屬殘留。


建議將海帶與富含維生素C的蔬菜水果搭配食用,有助于礦物質(zhì)吸收,每日攝入量以50-100克為宜。

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