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抗癌的飲食法則有哪些?

病情描述:
飲食能夠有效預(yù)防癌癥,抗癌的飲食法則有哪些?
共2個(gè)回答
崔方博 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 腫瘤內(nèi)科
抗癌的飲食法則有:1.食物多樣化;2.控制食量和體重;3.不吃燒焦和煙熏的食物;4.多吃淀粉類(lèi)食物;5.多吃蔬菜水果;6.不提倡飲酒;7.減少紅肉攝入量;8.限制鹽和調(diào)料;9.不吃保存過(guò)久或霉變的食物;10.保護(hù)食用水的衛(wèi)生,如果能從食物中找到預(yù)防癌癥的方法,那是一種既健康有安全又有效的防癌方法。
夏廷毅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級(jí) 放療科
蔬果是防癌的快捷方式,是對(duì)抗自由基減少癌細(xì)胞產(chǎn)生的好幫手,蔬果中的維生素C、E以及β-胡蘿卜素,還有微量的礦物質(zhì)硒、鋅、錳等都是天然的抗氧化物。除了蔬菜水果含有豐富的纖維質(zhì)之外,全谷、全豆類(lèi)也是纖維質(zhì)最佳的來(lái)源之一。天天五蔬果,就是每天至少攝取3份蔬菜及2份水果,但如果要達(dá)到每天25至30克的纖維攝取量,天天五蔬果是不夠的,必須再加上主食改吃全麥面包、雜糧饅頭、糙米飯、五谷米飯等才足夠。
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