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深色水果干營養(yǎng)價值如何?

病情描述:
我喜歡吃水果干,買了不少在家里,想了解深色水果干營養(yǎng)價值如何?
共2個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
水果干不但含有豐富的膳食纖維,而且容易消化,其價值不亞于新鮮水果。最主要的是方便攜帶,而且容易保存,是老少皆宜的零食伴侶。,果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方,干制之后,膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因?yàn)?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/s8ozkfmckoyp2j3.html" target="_blank">葡萄干只能連皮一起吃,纖維素也一點(diǎn)沒有浪費(fèi),對消化不良和怕冷的老年人來說,水果干可以作為水果營養(yǎng)的一個補(bǔ)充來源。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
深色水果干營養(yǎng)價值很高,它們保留了大部分的抗氧化成分。特別是對紅色、藍(lán)色、紫黑色的水果來說,花青素類抗氧化物質(zhì)特別豐富,它們在干制之后會濃縮。如紅提子干、黑加侖干,連皮吃的保健效果就更好。
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