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早餐必須吃主食嗎？

病情描述:
我的早飯一般很隨意，婆婆要求我必須吃主食，早餐必須吃主食嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐無須強(qiáng)制吃主食，但合理搭配主食有助于維持血糖穩(wěn)定和全天能量供應(yīng)。健康早餐可選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果和乳制品等組合。

1、全谷物

燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食可延緩饑餓感，提供B族維生素和膳食纖維，適合糖尿病或控糖人群。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、豆?jié){等食物能延長飽腹時(shí)間，促進(jìn)肌肉合成，對兒童生長發(fā)育和健身人群尤為重要。

3、蔬菜水果

番茄、藍(lán)莓等富含抗氧化物質(zhì)，搭配主食可降低餐后血糖波動(dòng)，建議每餐攝入拳頭大小分量。

4、乳制品

無糖酸奶、奶酪提供鈣質(zhì)和益生菌，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或植物奶替代。

根據(jù)個(gè)體代謝差異調(diào)整主食比例，血糖異常者需監(jiān)測餐后血糖，運(yùn)動(dòng)員等特殊人群可增加碳水化合物攝入。

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