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哪些人群不宜食用甘蔗？

患者：女，31歲

病情描述:
家里種了很多甘蔗，但是我媽胃不好，基本上很少吃，想知道哪些人群不宜食用甘蔗？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖尿病患者、胃腸功能紊亂者、齲齒患者及過(guò)敏體質(zhì)人群不宜食用甘蔗。甘蔗含糖量高可能加重代謝負(fù)擔(dān)，粗纖維可能刺激胃腸黏膜，殘?jiān)诇粞揽p，部分人群可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

1、糖尿病患者：

甘蔗含蔗糖約17%，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖劇烈波動(dòng)。建議通過(guò)血糖監(jiān)測(cè)、藥物調(diào)整控制血糖，可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列美脲、胰島素等降糖藥物。

2、胃腸功能紊亂：

甘蔗粗纖維可能刺激胃腸黏膜，加重胃炎或腸易激綜合征癥狀。日常需避免生冷食物，癥狀明顯時(shí)可遵醫(yī)囑服用奧美拉唑、蒙脫石散、雙歧桿菌等藥物。

3、齲齒患者：

甘蔗殘?jiān)诇粞揽p發(fā)酵產(chǎn)酸，可能加速齲齒發(fā)展。建議加強(qiáng)含氟牙膏刷牙、牙線清潔，齲齒嚴(yán)重時(shí)需進(jìn)行充填治療或根管治療。

4、過(guò)敏體質(zhì)：

少數(shù)人對(duì)甘蔗中植物蛋白過(guò)敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。建議進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，急性發(fā)作時(shí)需使用氯雷他定、腎上腺素筆、糖皮質(zhì)激素等藥物。

特殊人群食用前建議咨詢醫(yī)師，日?？蛇x擇蘋果、梨等低糖水果替代，注意食用后及時(shí)清潔口腔。

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