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吃花生可以補(bǔ)血嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我有點(diǎn)貧血，我老公說讓我多吃點(diǎn)花生就可以補(bǔ)血，是真的嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃花生對(duì)補(bǔ)血有一定幫助，但效果有限。花生富含鐵元素、葉酸和蛋白質(zhì)等有助于造血功能的營(yíng)養(yǎng)素，但植物性鐵吸收率較低，補(bǔ)血效果不如動(dòng)物肝臟等食物。

1、鐵元素補(bǔ)充

花生含非血紅素鐵，每100克約含2-3毫克鐵，需搭配維生素C促進(jìn)吸收。嚴(yán)重貧血需配合硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵或右旋糖酐鐵等藥物。

2、葉酸供給

花生中的葉酸參與紅細(xì)胞生成，適合孕期貧血輔助調(diào)理。病理性貧血需補(bǔ)充葉酸片或復(fù)合維生素B制劑。

3、蛋白質(zhì)支持

花生蛋白可提供造血原料，但缺乏必需氨基酸。重度貧血患者需使用重組人促紅素注射液等藥物。

4、營(yíng)養(yǎng)協(xié)同

花生與瘦肉、菠菜同食可提升補(bǔ)血效率。地中海貧血等遺傳性疾病需去鐵胺等專業(yè)治療。

建議將花生作為補(bǔ)血膳食的輔助選擇，同時(shí)增加動(dòng)物肝臟、紅肉等血紅素鐵攝入，貧血癥狀持續(xù)應(yīng)就醫(yī)檢查鐵代謝指標(biāo)。

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