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生吃蘿卜有什么好處？

病情描述:
我閨蜜很喜歡吃蘿卜，她經(jīng)常生吃蘿卜，閨蜜告訴我生吃蘿卜有很多好處，生吃蘿卜有什么好處？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生吃蘿卜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善皮膚健康、輔助控制體重。蘿卜富含維生素C、膳食纖維、芥子油苷等活性成分，可通過(guò)不同機(jī)制發(fā)揮健康效益。

1、促進(jìn)消化

蘿卜中的芥子油苷分解后刺激胃腸蠕動(dòng)，其膳食纖維可增加糞便體積。適合餐后食用小塊白蘿卜緩解腹脹。

2、增強(qiáng)免疫

每100克蘿卜含維生素C約15毫克，與蘿卜硫素協(xié)同作用可提升白細(xì)胞活性。冬季生吃櫻桃蘿卜有助于預(yù)防感冒。

3、改善皮膚

維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成，抗氧化成分減少紫外線損傷。建議搭配番茄同食增強(qiáng)抗氧化效果。

4、控制體重

低熱量高水分特性增加飽腹感，膳食纖維延緩糖分吸收。可作為兩餐間的健康零食替代高熱量食物。

脾胃虛寒者應(yīng)控制生蘿卜攝入量，避免空腹食用。建議選擇新鮮脆嫩的蘿卜，表皮無(wú)黑斑者為佳，每日攝入量不超過(guò)200克。

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