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早晨空腹吃蘋果好嗎

患者:女,26歲

病情描述:
最近在減肥,我喜歡吃蘋果,一般早晨空腹吃蘋果好嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早晨空腹吃蘋果對多數(shù)健康人群是安全的,但可能引起胃腸不適、血糖波動、營養(yǎng)吸收受限、胃酸分泌增加等問題。

1、胃腸不適

蘋果中的果酸和膳食纖維可能刺激空腹狀態(tài)下的胃腸黏膜,敏感人群出現(xiàn)腹脹或腹痛,建議搭配少量主食食用。

2、血糖波動

蘋果含天然果糖,空腹食用可能導致血糖快速升高后驟降,糖尿病患者或胰島素抵抗者應避免此習慣。

3、營養(yǎng)吸收

單寧酸可能干擾蛋白質(zhì)吸收,長期空腹食用影響營養(yǎng)利用率,建議與其他食物間隔半小時以上。

4、胃酸分泌

蘋果促進胃酸分泌,胃炎或胃潰瘍患者空腹食用可能加重灼燒感,可改為餐后兩小時食用。

胃腸功能正常者可適量空腹食用蘋果前飲用溫水,存在慢性疾病者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整進食方式。

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