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蘭香子經(jīng)常吃會致癌是嗎

病情描述:
這幾天買了點蘭香子,但是朋友說蘭香子吃了會致癌,我想問問蘭香子經(jīng)常吃會致癌是嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蘭香子經(jīng)常吃不會致癌。蘭香子作為天然食品,尚無明確證據(jù)表明其具有致癌性,但過量攝入可能引發(fā)胃腸不適或過敏反應。

1、成分安全

蘭香子富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸,其成分未列入國際致癌物清單,常規(guī)食用安全性較高。

2、食用建議

每日攝入量建議不超過10克,需充分泡發(fā)后食用,避免干硬種子直接刺激消化道黏膜。

3、特殊風險

對菊科植物過敏者可能出現(xiàn)蕁麻疹等過敏反應,腸梗阻患者食用未泡發(fā)種子可能加重病情。

4、儲存注意

霉變的蘭香子可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等致癌物,應存放于干燥陰涼處并觀察有無異味變色。

建議選擇正規(guī)渠道購買的蘭香子產(chǎn)品,搭配均衡飲食,出現(xiàn)腹脹或皮疹等癥狀時及時停用并就醫(yī)咨詢。

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