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缺鐵性貧血如何食療

患者:女,25歲

病情描述:
我得了缺鐵性貧血,經(jīng)常頭暈,聽說這種病需要食療,那是有哪些方法?
共1個回答
倪新海 主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

缺鐵性貧血可通過動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等食物補充鐵元素,也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議就醫(yī)明確貧血程度,在醫(yī)生指導下結合飲食與藥物干預。

一、食物

1、動物肝臟

豬肝、雞肝含血紅素鐵吸收率高,每周食用2-3次,建議焯水去腥后烹飪,避免與鈣劑同食影響鐵吸收。

2、紅肉

牛肉、羊肉富含易吸收的血紅素鐵,選擇瘦肉部位清燉或快炒,搭配維生素C豐富的蔬菜水果提升鐵利用率。

3、菠菜

焯水后涼拌或清炒,草酸含量較高需提前處理,可與富含維生素C的番茄同食促進非血紅素鐵轉(zhuǎn)化。

4、黑木耳

泡發(fā)后切絲涼拌或燉湯,植物性鐵源需配合酸性食物增強吸收,避免與濃茶咖啡同餐抑制鐵質(zhì)攝取。

二、藥物

1、硫酸亞鐵

適用于輕中度缺鐵性貧血,可能引起胃腸刺激,需餐后服用,忌與抗酸藥同服。

2、右旋糖酐鐵

用于口服鐵劑不耐受患者,胃腸副作用較小,需監(jiān)測血紅蛋白恢復情況。

3、蛋白琥珀酸鐵

有機鐵復合物吸收率優(yōu)于無機鐵,適合孕產(chǎn)婦及兒童,須遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

食療期間定期檢測血常規(guī),避免過量補鐵,餐后2小時再飲茶咖啡,貧血嚴重者需聯(lián)合藥物治療。

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