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牛奶致癌嗎

病情描述:
我爸爸最近查出患有腫瘤住院了，親戚朋友過(guò)來(lái)探望，帶了很多牛奶，我想知道牛奶能致癌嗎？
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

牛奶不會(huì)致癌。牛奶是安全營(yíng)養(yǎng)的食品，適量飲用有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，主要與牛奶成分、加工方式、攝入量、個(gè)體差異等因素有關(guān)。

1、牛奶成分

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，正常飲用不會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買的合格產(chǎn)品。

2、加工方式

巴氏殺菌等現(xiàn)代加工技術(shù)能有效消除有害微生物，確保牛奶安全性。避免飲用未經(jīng)處理的生鮮乳。

3、攝入量

每日300-500毫升牛奶屬于安全范圍，過(guò)量飲用可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。乳糖不耐受者應(yīng)控制飲用量。

4、個(gè)體差異

極少數(shù)人對(duì)乳蛋白過(guò)敏或存在特殊基因變異，可能增加特定疾病風(fēng)險(xiǎn)。這類人群需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

保持均衡飲食，牛奶可與豆制品等食物搭配食用，出現(xiàn)持續(xù)腹痛等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。

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