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干香菇的功效與作用

病情描述:
我現(xiàn)在身體不太好，經(jīng)常生病，我媽讓我吃干香菇，干香菇的功效與作用有哪些？
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

干香菇具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化和促進(jìn)消化等功效，適合日常適量食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

1、增強(qiáng)免疫力

干香菇富含多糖類物質(zhì)，能夠激活免疫細(xì)胞功能，幫助提高機(jī)體抵抗力，適合免疫力低下人群食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

干香菇中的香菇嘌呤和膳食纖維有助于降低血液中膽固醇含量，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定輔助作用。

3、抗氧化

干香菇含有麥角硫因等抗氧化成分，能清除體內(nèi)氧化自由基，延緩細(xì)胞衰老，保護(hù)皮膚健康。

4、促進(jìn)消化

干香菇中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸道菌群平衡，有助于緩解便秘等消化問題。

建議將干香菇泡發(fā)后用于煲湯或炒菜，每周食用2-3次為宜，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

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