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過期牛奶中毒怎么辦

患者：女，21歲

病情描述:
我今天在冰箱拿了一盒牛奶就喝了，喝完發(fā)現(xiàn)已經過期了，沒多久就覺得惡心、肚子痛，過期牛奶中毒怎么辦？
共1個回答
李竹林 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 普外科

過期牛奶中毒可通過催吐、補液、藥物治療、就醫(yī)處理等方式緩解。過期牛奶變質可能由細菌繁殖、蛋白質分解、毒素產生、乳糖發(fā)酵等原因引起。

1、催吐：

飲用過期牛奶2小時內可刺激舌根催吐，減少毒素吸收。家長需立即幫助兒童用手指按壓舌根誘發(fā)嘔吐，吐后清水漱口。

2、補液：

嘔吐腹瀉易導致脫水，建議家長每10分鐘給孩子喂5毫升口服補液鹽。成人可飲用淡鹽水或運動飲料補充電解質。

3、藥物治療：

細菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊。家長需注意兒童禁用喹諾酮類抗生素。

4、就醫(yī)處理：

出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血便、意識模糊等癥狀需急診就醫(yī)。醫(yī)生可能進行洗胃、靜脈補液等處理，嚴重者需住院觀察。

處理期間保持清淡飲食，暫時禁食乳制品。建議家庭定期檢查食品保質期，開封牛奶冷藏保存不超過3天。

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