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痛風(fēng)病人能吃辣椒嗎

病情描述:
我以前是在海上打魚(yú)工作的；導(dǎo)致了我去年的時(shí)候換上了痛風(fēng)的毛??；平時(shí)喜歡吃辣的，還有喝酒，現(xiàn)在因?yàn)橛羞@病，不知道還能不能吃辣了？
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孔維萍 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風(fēng)濕病科

痛風(fēng)患者可以適量食用辣椒，辣椒本身嘌呤含量低，但需注意辛辣刺激可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)。痛風(fēng)飲食管理需兼顧低嘌呤攝入與個(gè)體耐受性，辣椒的食用需結(jié)合患者具體病情與胃腸功能評(píng)估。

1、嘌呤含量

辣椒屬于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量不足50毫克，適量食用不會(huì)顯著增加血尿酸水平。但需避免與高嘌呤食物同食。

2、炎癥反應(yīng)

辣椒素可能刺激前列腺素分泌，加重關(guān)節(jié)炎癥。急性發(fā)作期應(yīng)禁食，緩解期可嘗試微量觀察反應(yīng)。

3、胃腸影響

辛辣刺激可能引發(fā)胃腸不適，合并胃潰瘍或反流性食管炎患者需嚴(yán)格限制。建議烹飪時(shí)減少油鹽搭配。

4、個(gè)體差異

對(duì)辣椒耐受性存在顯著個(gè)體差異，建議首次嘗試后監(jiān)測(cè)24小時(shí)尿酸值，出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫需立即停用。

痛風(fēng)患者日常應(yīng)保證每日2000毫升飲水，優(yōu)先選擇青椒、彩椒等低辣品種，避免飲酒及動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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