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人參的功效與作用及食用方法

病情描述:
朋友送了我一株人參,說是很名貴,它的功效和作用是什么?有哪些食用方法?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

人參具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智等功效,適用于氣虛體弱、食欲不振、失眠多夢等癥狀,可切片含服、煎湯或泡酒食用。

1、補氣固脫

人參能大補元氣,改善因大汗、大瀉導(dǎo)致的氣虛欲脫,常與麥冬、五味子配伍使用,代表方劑如生脈散。

2、健脾益肺

人參可緩解脾虛食少、肺虛喘咳,常與白術(shù)、茯苓同用,如四君子湯,適用于慢性胃腸疾病或肺氣腫患者。

3、寧心益智

人參皂苷能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善記憶力減退和心悸失眠,可配伍酸棗仁、遠(yuǎn)志等安神藥材。

4、調(diào)節(jié)免疫

人參多糖可增強巨噬細(xì)胞活性,提高機體抗病能力,腫瘤放化療患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用。

食用時避免與蘿卜、濃茶同服,實證熱證者忌用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇紅參、生曬參等不同品類。

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