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檸檬可以和梨一起煮嗎

患者:女,26歲

病情描述:
我今天在梨水里放了檸檬汁,檸檬可以和梨一起煮嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

檸檬和梨可以一起煮,兩者搭配有助于潤肺止咳、補充維生素C,適合制作養(yǎng)生茶或甜品。

1、營養(yǎng)互補

檸檬富含維生素C和有機酸,梨含膳食纖維和果糖,煮制后能協(xié)同促進消化吸收。

2、緩解咳嗽

梨的潤肺功效與檸檬的抗菌作用結(jié)合,對緩解干咳、咽喉不適有一定幫助。

3、增強免疫

檸檬中的維生素C可增強梨中多酚類物質(zhì)的抗氧化活性,提升機體抵抗力。

4、調(diào)節(jié)口感

梨的甜味能中和檸檬的酸澀,改善飲品適口性,減少額外添加糖分。

建議選擇新鮮無腐爛的食材,脾胃虛寒者不宜過量飲用,糖尿病患者需控制食用量。

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