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老年人的飲食注意事項(xiàng)

病情描述:
我爺爺今年73歲了,常常會覺得胃部難受,老年人的飲食有哪些注意事項(xiàng)呢?
共1個(gè)回答
邵自強(qiáng) 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

老年人飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,主要有控制鹽糖攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)等原則。

1、控制鹽糖

每日食鹽不超過5克,減少腌制食品;限制添加糖攝入,預(yù)防高血壓糖尿病。烹飪時(shí)可使用香料替代部分鹽分。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、蛋類、豆制品等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算,有助于維持肌肉量和免疫功能。

3、膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,通過燕麥、南瓜等食物促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘。需配合充足飲水避免胃腸不適。

4、微量補(bǔ)充

注意鈣、維生素D、B12等營養(yǎng)素補(bǔ)充,可通過乳制品、深色蔬菜和強(qiáng)化食品獲取,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

建議采用少食多餐方式,食物烹調(diào)以蒸煮為主,定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)進(jìn)食障礙或營養(yǎng)不良及時(shí)就醫(yī)評估。

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