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慢性腎衰竭的飲食禁忌有哪些

患者：男，39歲

病情描述:
最近我出現(xiàn)食用辛辣食物后出現(xiàn)身體乏力或者是胃部難受，慢性腎衰竭的飲食禁忌有哪些？
共1個回答
劉茂靜 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

慢性腎衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物及劣質(zhì)蛋白攝入，推薦低蛋白飲食搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，控制水分?jǐn)z入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

1、高鉀食物

香蕉、土豆、菠菜等含鉀量高，易引發(fā)高鉀血癥導(dǎo)致心律失常?？蛇x擇蘋果、白菜等低鉀蔬果，必要時采用浸泡去鉀的烹飪方式。

2、高磷食物

動物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等含磷過高會加速腎性骨病。建議選擇磷蛋白比低的雞蛋清，配合磷結(jié)合劑如碳酸鈣使用。

3、高鈉食物

腌制食品、加工肉類鈉含量超標(biāo)，易誘發(fā)高血壓和水腫。每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克內(nèi)，多用醋、檸檬等調(diào)味替代。

4、劣質(zhì)蛋白

豆制品、雜糧等植物蛋白代謝廢物多，推薦魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算。

患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案，必要時聯(lián)合臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜。

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