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紫菜的功效與作用有哪些

患者:女,18歲

病情描述:
我女兒從小的記憶力就不是很好,醫(yī)生說平時(shí)可以多吃一些紫菜,紫菜的功效與作用有哪些?
共1個(gè)回答

紫菜具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、輔助保護(hù)心血管、改善腸道健康等功效,適合適量食用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

紫菜富含碘、鈣、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素,有助于預(yù)防微量元素缺乏,日??纱钆涞盎秤?。

2、促進(jìn)代謝

紫菜含有的藻朊酸和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對便秘人群有益,建議與豆腐同煮增強(qiáng)吸收。

3、保護(hù)心血管

紫菜中的?;撬岷投嗖伙柡椭舅嵊兄谡{(diào)節(jié)血脂,高血壓患者可每周食用2-3次紫菜包飯。

4、改善腸道健康

紫菜多糖可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,腹瀉恢復(fù)期人群可用紫菜煮粥,避免過量引起腹脹。

紫菜性寒,脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量,甲狀腺疾病患者需咨詢醫(yī)生后食用,避免高溫久煮破壞營養(yǎng)成分。

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