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無糖速溶豆?jié){粉會(huì)發(fā)胖嗎

患者:男,23歲

病情描述:
這幾天我買了很多無糖速溶豆?jié){粉,無糖速溶豆?jié){粉會(huì)發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

無糖速溶豆?jié){粉通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖,其熱量主要來源于大豆蛋白和少量碳水化合物,實(shí)際影響體重的主要因素有每日總熱量攝入、膳食結(jié)構(gòu)搭配、基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)消耗量等。

1、熱量控制

每100克無糖豆?jié){粉約含300-350大卡,適量沖泡(每日10-20克)熱量可控,遠(yuǎn)低于同等重量主食。

2、膳食平衡

過量飲用可能擠占其他營養(yǎng)素攝入空間,建議搭配全谷物、蔬菜水果等低升糖指數(shù)食物。

3、代謝差異

個(gè)體對(duì)植物蛋白的吸收利用率不同,乳糖不耐受者用豆?jié){粉替代乳制品可能改善代謝效率。

4、添加劑影響

部分產(chǎn)品含麥芽糊精等增稠劑,可能輕微提升血糖反應(yīng),選擇成分表僅有大豆的款式更安全。

建議將豆?jié){粉作為優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充來源,配合定期體脂監(jiān)測,肥胖風(fēng)險(xiǎn)人群注意計(jì)算全日熱量缺口。

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