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為什么吃了雜糧飯會(huì)拉肚子呢

病情描述:
我晚餐只是吃了一些雜糧飯，結(jié)果到家之后就開始拉肚子，一直拉到半夜才好一些。為什么吃了雜糧飯會(huì)拉肚子呢？
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劉正新 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

食用雜糧飯后腹瀉可能由膳食纖維不耐受、食物污染、腸道菌群紊亂、慢性腸炎等原因引起，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、排查食物衛(wèi)生、補(bǔ)充益生菌、就醫(yī)檢查等方式緩解。

1、膳食纖維不耐受

雜糧中膳食纖維含量較高，部分人群腸道對(duì)粗纖維敏感，可能引發(fā)腸蠕動(dòng)加快導(dǎo)致腹瀉。建議從少量雜糧開始逐步適應(yīng)，搭配易消化食物。

2、食物污染

雜糧儲(chǔ)存不當(dāng)可能霉變或滋生細(xì)菌，食用后出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀。需檢查雜糧是否變質(zhì)，烹飪前充分淘洗，確保餐具清潔。

3、腸道菌群紊亂

腸道益生菌不足時(shí)，雜糧中的抗性淀粉可能發(fā)酵產(chǎn)氣刺激腸道。可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌、地衣芽孢桿菌活菌、酪酸梭菌活菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)。

4、慢性腸炎

腸易激綜合征或炎癥性腸病患者對(duì)雜糧刺激更敏感，常伴隨腹痛腹脹。需完善腸鏡檢查，遵醫(yī)囑服用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、蒙脫石散等藥物控制炎癥。

初次嘗試雜糧建議選擇易消化的品種如小米、燕麥，烹飪時(shí)充分浸泡軟化，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或血便需及時(shí)消化科就診。

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