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包裝脹氣的食物吃了會不會死

患者:女,42歲

病情描述:
今天我發(fā)現(xiàn)買來的袋裝香腸出現(xiàn)了脹氣,包裝脹氣的食物吃了會不會死?
共1個回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

包裝脹氣的食物食用后通常不會致命,但可能引起胃腸不適、食物中毒或過敏反應,具體風險與脹氣原因、食物種類及個體差異有關。

1、微生物污染

包裝脹氣可能由厭氧菌繁殖產(chǎn)氣導致,食用后易引發(fā)腹痛腹瀉。需丟棄脹氣包裝食品,出現(xiàn)癥狀可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽。

2、化學變質(zhì)

食物酸敗或化學反應產(chǎn)生的脹氣可能含毒性物質(zhì),誤食后或出現(xiàn)惡心嘔吐。建議立即催吐并就醫(yī),醫(yī)生可能開具活性炭片、多潘立酮、硫糖鋁。

3、包裝缺陷

非變質(zhì)性脹氣多因運輸氣壓變化所致,此類食品相對安全,但敏感人群可能出現(xiàn)腹脹。可嘗試熱敷緩解,必要時使用西甲硅油、乳酶生、胰酶腸溶膠囊。

4、過敏風險

脹氣包裝可能滋生霉菌產(chǎn)生致敏物,過敏體質(zhì)者食用后或誘發(fā)蕁麻疹。需立即停食并服用氯雷他定、西替利嗪、腎上腺素自動注射筆應急。

發(fā)現(xiàn)包裝脹氣應丟棄不食,嬰幼兒及慢性病患者更需謹慎。日常注意檢查食品保質(zhì)期與包裝完整性,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便等嚴重癥狀須急診處理。

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