減肥期間蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的推薦比例為蛋白質(zhì)20%-30%、脂肪20%-30%、碳水化合物40%-50%,具體比例需根據(jù)個(gè)體代謝狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度及健康目標(biāo)調(diào)整。
1、蛋白質(zhì)比例
蛋白質(zhì)攝入量建議占總熱量的20%-30%,有助于維持肌肉量并增強(qiáng)飽腹感。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括雞胸肉、魚類、豆制品,需避免過量攝入以防腎臟負(fù)擔(dān)。
2、脂肪比例
脂肪攝入量應(yīng)控制在20%-30%,優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸如橄欖油、堅(jiān)果。需限制反式脂肪酸及飽和脂肪攝入,以減少心血管風(fēng)險(xiǎn)。
3、碳水化合物比例
碳水化合物占比40%-50%,建議選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)食物。精制糖類需嚴(yán)格控制,避免血糖劇烈波動(dòng)影響減重效果。
4、動(dòng)態(tài)調(diào)整
比例需隨減重階段動(dòng)態(tài)調(diào)整,如平臺(tái)期可適度提高蛋白質(zhì)比例。合并代謝性疾病者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下個(gè)性化設(shè)定宏量營養(yǎng)素配比。
建議通過食物秤和飲食記錄APP精準(zhǔn)控制攝入量,每周監(jiān)測(cè)體脂率變化,必要時(shí)咨詢臨床營養(yǎng)科進(jìn)行代謝評(píng)估。