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熬中藥的正確方法時間

病情描述:
最近在用中藥調(diào)理身體,熬中藥的正確方法時間?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

熬中藥一般需要30-60分鐘,實際時間受到藥材種類、器具選擇、火力控制、特殊處理要求等多種因素的影響。

1. 藥材種類

根莖類藥材需久煎40-60分鐘,花葉類藥材宜后下煎15-20分鐘。礦物類藥材需先煎30分鐘以上,芳香類藥材需在關(guān)火前5分鐘放入。

2. 器具選擇

砂鍋受熱均勻適合長時間煎煮,不銹鋼鍋需注意火候控制。禁用鐵鍋、鋁鍋等金屬器具,避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效。

3. 火力控制

武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,保持微沸狀態(tài)。水量蒸發(fā)過多時可添加沸水,避免中途加冷水導(dǎo)致藥材成分凝固。

4. 特殊處理

需烊化的膠類藥材應(yīng)另燉融化后兌入,貴重粉末類藥材宜沖服。部分有毒藥材需先煎1-2小時減毒。

煎藥前需冷水浸泡藥材30分鐘,煎煮過程中避免頻繁開蓋。藥液應(yīng)趁熱過濾,當日煎煮當日服用效果最佳。

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