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丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些

患者:女,6歲

病情描述:
丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些
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許瑞英 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

丁桂魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營(yíng)養(yǎng)素,主要功效包括促進(jìn)骨骼健康、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力和改善皮膚狀態(tài)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

丁桂魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于肌肉合成與組織修復(fù),適合術(shù)后恢復(fù)人群食用。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、維生素D

每100克含約5微克維生素D,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松和佝僂病。

4、礦物質(zhì)硒

具有抗氧化作用,可清除自由基,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞活性,降低甲狀腺疾病風(fēng)險(xiǎn)。

建議每周食用2-3次,搭配深色蔬菜烹飪能提升鐵元素吸收,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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