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食物中毒常見十種現(xiàn)象是什么

病情描述:
食物中毒常見十種現(xiàn)象是什么
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龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

食物中毒常見現(xiàn)象主要有惡心嘔吐腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、頭痛頭暈、肌肉酸痛、乏力倦怠、口干舌燥、視力模糊、呼吸困難、意識(shí)障礙等。

1、惡心嘔吐

胃部受毒素刺激引發(fā)保護(hù)性反射,常見于細(xì)菌性食物中毒早期,可伴隨上腹部不適。

2、腹痛腹瀉

腸道黏膜受損傷導(dǎo)致蠕動(dòng)異常,沙門氏菌等感染時(shí)多見,排便次數(shù)可達(dá)每日十余次。

3、發(fā)熱寒戰(zhàn)

病原體毒素入血引發(fā)免疫反應(yīng),體溫可超過(guò)38.5℃,金黃色葡萄球菌中毒時(shí)較典型。

4、頭痛頭暈

毒素影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,肉毒桿菌中毒時(shí)尤為明顯,可能伴有復(fù)視癥狀。

5、肌肉酸痛

毒素破壞肌肉細(xì)胞導(dǎo)致乳酸堆積,常見于重金屬或蘑菇中毒,活動(dòng)時(shí)疼痛加劇。

6、乏力倦怠

電解質(zhì)紊亂及能量代謝障礙所致,嚴(yán)重脫水時(shí)癥狀顯著,可能出現(xiàn)嗜睡表現(xiàn)。

7、口干舌燥

體液大量丟失引發(fā)脫水癥狀,伴隨皮膚彈性下降,嬰幼兒可出現(xiàn)前囟凹陷。

8、視力模糊

神經(jīng)毒素干擾視覺傳導(dǎo)通路,河豚毒素中毒時(shí)可能發(fā)生,嚴(yán)重者可致失明。

9、呼吸困難

呼吸肌麻痹或喉頭水腫導(dǎo)致,常見于重度肉毒中毒,需立即機(jī)械通氣支持。

10、意識(shí)障礙

毒素穿透血腦屏障影響腦功能,霉變甘蔗中毒可能出現(xiàn)抽搐、昏迷等危象。

出現(xiàn)食物中毒癥狀應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液,保留可疑食物樣本,重度癥狀需立即就醫(yī)進(jìn)行洗胃或抗毒素治療。

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