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糖尿病飲食禁忌糖尿病飲食禁忌有哪些

病情描述:
糖尿病飲食禁忌糖尿病飲食禁忌有哪些
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劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽飲食,嚴(yán)格控制精制碳水化合物攝入,禁忌食物主要有高升糖指數(shù)水果、油炸食品、含糖飲料、加工肉制品等。

1、高糖水果

榴蓮、荔枝、龍眼等含糖量超過15%的水果易導(dǎo)致血糖驟升,建議選擇草莓、蘋果等低升糖指數(shù)水果,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。

2、油炸食品

油條、薯片等油炸食物含反式脂肪酸,會(huì)加重胰島素抵抗。烹飪建議采用蒸煮方式,食用油每日不超過25克。

3、含糖飲料

碳酸飲料、果汁飲料含蔗糖和果葡糖漿,單次攝入可使血糖升高超過10mmol/L??蛇x擇無糖茶飲或檸檬水替代。

4、加工肉制品

培根、香腸等含亞硝酸鹽和過量鈉鹽,會(huì)增加心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)質(zhì)蛋白建議選擇魚類、豆制品等。

糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣,每日主食量控制在150-300克,搭配適量運(yùn)動(dòng)并定期監(jiān)測(cè)血糖。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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