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開心果的功效與有什么作用

患者:女,26歲

病情描述:
開心果的功效與有什么作用
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

開心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E及不飽和脂肪酸,主要有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善腸道健康、輔助控制血糖等作用。

1、抗氧化

開心果含有維生素E和酚類物質(zhì),有助于清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。

2、調(diào)節(jié)血脂

其不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,同時(shí)提升高密度脂蛋白膽固醇水平。

3、改善腸道

開心果中的膳食纖維能促進(jìn)益生菌增殖,維持腸道菌群平衡,緩解便秘。

4、輔助控糖

低升糖指數(shù)特性有助于平穩(wěn)餐后血糖,適合糖尿病患者適量食用。

建議每日攝入不超過30克,對堅(jiān)果過敏者應(yīng)避免食用,食用后出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時(shí)就醫(yī)。

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