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吃花生會(huì)不會(huì)胖

患者：男，35歲

病情描述:
吃花生會(huì)不會(huì)胖
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃花生通常不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和不飽和脂肪酸，有助于增加飽腹感。過(guò)量食用可能因熱量攝入過(guò)多導(dǎo)致體重增加，主要影響因素有食用量、加工方式、基礎(chǔ)代謝率、搭配飲食。

1、食用量

每日建議攝入20-30克花生，超過(guò)該量可能因熱量堆積影響體重控制。

2、加工方式

油炸或糖漬花生熱量顯著增加，優(yōu)先選擇水煮或原味烘烤方式。

3、基礎(chǔ)代謝率

代謝率較低人群需更嚴(yán)格控制攝入量，可搭配運(yùn)動(dòng)幫助熱量消耗。

4、搭配飲食

作為堅(jiān)果類零食替代高糖高脂食品時(shí)，反而有助于控制總熱量攝入。

建議選擇無(wú)添加的原味花生，搭配蔬菜水果食用，避免與高碳水食物同餐，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

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