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早上喝燕麥粥有哪些好處?

病情描述:
早上喝燕麥粥有哪些好處?
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蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早上喝燕麥粥有助于補(bǔ)充膳食纖維、控制血糖、降低膽固醇、提供持久能量。燕麥粥富含β-葡聚糖、維生素B族及礦物質(zhì),適合作為健康早餐選擇。

1、補(bǔ)充膳食纖維

燕麥中的可溶性膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘。每100克燕麥約含10克膳食纖維,可增加飽腹感。

2、穩(wěn)定血糖

燕麥的慢消化特性可延緩葡萄糖吸收,避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。糖尿病患者適量食用有助于血糖管理。

3、降低膽固醇

燕麥β-葡聚糖能與膽汁酸結(jié)合,促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇代謝。長(zhǎng)期食用可能使總膽固醇下降。

4、持續(xù)供能

燕麥的復(fù)合碳水化合物分解緩慢,配合蛋白質(zhì)可維持3-4小時(shí)能量供應(yīng),避免上午出現(xiàn)饑餓性低血糖。

建議選擇純燕麥片而非即食產(chǎn)品,搭配堅(jiān)果或乳制品可提高營養(yǎng)價(jià)值。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始適應(yīng)。

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