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薏仁米有哪些作用和功效

患者:女,25歲

病情描述:
薏仁米有哪些作用和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

薏仁米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、美容養(yǎng)顏等功效,適合水腫、脾虛泄瀉、皮膚粗糙等人群食用。

1、利水消腫

薏仁米含有薏苡仁油和薏苡素,能促進(jìn)水分代謝,改善下肢浮腫或腎炎引起的水腫癥狀,可搭配赤小豆煮粥食用。

2、健脾祛濕

薏仁米歸脾經(jīng),能緩解脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、大便黏膩,常與山藥、茯苓配伍,脾胃虛寒者建議炒制后食用。

3、清熱排膿

生薏仁米性微寒,對(duì)肺癰腸癰等化膿性疾病有輔助療效,可配合敗醬草、冬瓜仁煎湯服用,體寒者慎用。

4、美容養(yǎng)顏

薏仁米含維生素E和氨基酸,能抑制黑色素沉淀,改善皮膚粗糙,可制作薏仁面膜或與百合燉湯內(nèi)服。

建議每日食用量不超過50克,孕婦及津液不足者忌食,長期食用需搭配紅棗等溫性食材中和寒性。

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