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膽囊炎忌吃什么

病情描述:
膽囊炎忌吃什么
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王洪波 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

膽囊炎患者應(yīng)避免高脂肪食物、辛辣刺激食物、高膽固醇食物、酒精等，以免加重膽囊負(fù)擔(dān)或誘發(fā)疼痛發(fā)作。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等會(huì)刺激膽汁分泌，增加膽囊收縮頻率，可能誘發(fā)膽絞痛。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制脂肪攝入。

2、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等刺激性調(diào)味品可能引發(fā)膽道痙攣，加重右上腹疼痛癥狀。烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等。

3、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等含大量膽固醇的食物易促進(jìn)膽結(jié)石形成。慢性膽囊炎患者每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以下。

4、酒精飲品

酒精會(huì)直接刺激膽道系統(tǒng)，導(dǎo)致Oddi括約肌痙攣，同時(shí)影響肝臟代謝功能。無(wú)論急性或慢性膽囊炎都應(yīng)絕對(duì)禁酒。

建議選擇低脂高纖維飲食，少量多餐，避免暴飲暴食。發(fā)作期可食用米粥、軟面條等易消化食物，癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī)。

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