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豆腐脂肪高嗎

患者:女,27歲

病情描述:
豆腐脂肪高嗎
共1個(gè)回答
牛建海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
豆腐是非發(fā)酵豆制品。脂肪含量非常低,100克豆腐的脂肪含量?jī)H為4.8克。而蛋白質(zhì)含量非常高,還含有不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中的不飽和脂肪酸約占85%。豆腐不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有多種健康功效,尤其對(duì)老年人和心血管病患者都是很好的食物。
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