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菠菜含有什么營養(yǎng)成分

患者:女,20歲

病情描述:
菠菜含有什么營養(yǎng)成分
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜這種蔬菜當(dāng)中含有豐富的維他命A和維他命C,也有大量的鐵元素,比一般的蔬菜都要高很多。菠菜所含的β胡蘿卜素也是非常豐富的,僅次于胡蘿卜,除此之外,它也是維生素B6、葉酸以及多種天然抗氧化劑等營養(yǎng)物質(zhì)的最佳來源。
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