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有腎結(jié)石的人飲食禁忌有哪些

患者:男,28歲

病情描述:
有腎結(jié)石的人飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
李青 主任醫(yī)師 去掛號
北京安貞醫(yī)院 三甲 泌尿外科

腎結(jié)石的人需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物及過量動物蛋白,可適量增加水分?jǐn)z入、低草酸蔬菜、柑橘類水果及全谷物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用枸櫞酸鉀、別嘌醇、氫氯噻嗪等藥物。

一、高草酸食物

菠菜、甜菜、堅(jiān)果等草酸含量高,易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。建議選擇焯水處理降低草酸,同時(shí)搭配鈣質(zhì)食物減少吸收。

二、高嘌呤食物

動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后增加尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。每日嘌呤攝入應(yīng)控制在300毫克以內(nèi),多食用低脂乳制品。

三、高鹽飲食

腌制食品、加工肉類含鈉過高,促進(jìn)尿鈣排泄增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。每日鹽攝入不超過5克,可用香草替代部分調(diào)味。

四、過量動物蛋白

紅肉、海鮮等蛋白代謝產(chǎn)物酸化尿液,易形成胱氨酸結(jié)石。建議用豆類、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分肉類攝入。

每日飲水量2000-3000毫升,避免濃茶咖啡,定期復(fù)查尿液成分分析,根據(jù)結(jié)石類型調(diào)整飲食方案。

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