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什么是糖尿病飲食指南

病情描述:
什么是糖尿病飲食指南
共1個回答
郭朝陽 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 感染性疾病科

糖尿病飲食指南是針對糖尿病患者制定的科學(xué)飲食方案，主要通過控制碳水化合物攝入、均衡營養(yǎng)分配、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進(jìn)餐等方式幫助穩(wěn)定血糖。

1、控制碳水

每日碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水，避免精制糖和精白米面。

2、營養(yǎng)均衡

蛋白質(zhì)攝入占比15%-20%，優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)選魚禽蛋奶；脂肪占比25%-30%，減少飽和脂肪酸攝入。

3、低升糖食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如綠葉蔬菜、西藍(lán)花、蘋果等，烹飪方式以蒸煮燉為主。

4、規(guī)律進(jìn)餐

采用三餐兩點(diǎn)制，每餐間隔4-6小時，加餐可選擇無糖酸奶或堅(jiān)果，避免血糖劇烈波動。

建議糖尿病患者定期監(jiān)測血糖變化，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下個性化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，配合適度運(yùn)動和藥物治療。

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