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糖尿病人適合可以吃什么菜

病情描述:
糖尿病人適合可以吃什么菜
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范慧 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病人可以吃黑木耳、大蒜、韭菜、苦瓜、胡蘿卜。黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用。大蒜中所含生物堿,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對(duì)正常血糖值無(wú)影響。韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多??喙现胁粌H有類似胰島素的作用,且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。胡蘿卜糖尿病人其血液中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基因,正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。
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